Yumm Yumm Opor Ayam

Assalamualaikum.. Heii everybody, it’s time to masak-masak cantik;)))

I want to show you, how cooking opor ayam.

With simple & fun steps, ofcourse;)))

Bumbu yang dihaluskan:

·         4 siung bawang merah

·         3 siung bawah putih

·         7 butir kemiri

·         2 ruas jari lengkuas

 

Bumbu-bumbu

·         2 lembar daun salam

·         3 sdm air asam jawa

·         3 batang sereh

·         1 sdt gula jawa

·         1 plastik Bumbu daging ( bisa dibeli di pasar, Cuma 500 perak kok 1 plastik;D)

·         1 ruas jahe ( dicincang dan dibalur ke ayam, sebelum ayam di kukus)

Bahan:

·         1 ekor ayam kampung à sekitar 2 kg ( dipotong jadi 24 bagian )

·         2 gelas santan kental & 3 gelas santan encer dari 1 butir kelapa utuh

·         5 sdm minyak goreng untuk menumis

garam dan merica secukupnya

                    Bahan sambal

·         8 cabai merah

·         8 cabai rawit

·         1 butir bawang putih

·         8 butir bawang merah

·         1 buah tomat ukuran sedang

·         Terasi

·         Garam

** Untuk porsi sekampung juga cukup,hihiii

Gimanaaaa??? Gampang kaaan???

Silahkan dicoba...

See you later on the next masak-masak cantik,,, Bye byeeeee

Little Gift for Mbala's Birthday

Assalamualaikum.. Malem ini super dingiiin,brrr..Well, yesterday February 7th was mbala's Birthday.

Dan papa nyuruh aku masakin something buat Mbala, akhirnya bikin baked chicken,hihiii...

HAPPY BIRTHDAY MBALAAAA..

Hope the best for you.. Dan semoga aku cepet dapet Kakak ipar yang ke2 hihiiii...

Chicken Bento Sauce Barbeque

Creamy Corn

Assalamualaikum.. Yuk masak2 lagiii,hihiii..

Resep paling simple abad ini.. Check it out;)))

 Bahan: Jagung rebus, saus sambal, Chese cream/mayones/mustard terserah kamu;p

Campur semuanya jadi satu dan taraaaaaaaaa... Yumm yummm... ;)))

Baked Chicken Teriyaki

           Assalamualaikum;D Alhamdulillah bisa ngepost lagi. Sebagai wanita *ceileh wanita;p kita gak bisa memungkiri kalo seorang wanita harus bisa masak, yah minimal masak ind*mielah buat P3K
(pertolongan pertama pada kelaparan) ;)))

           Dulu pas mama masih ada, kemampuan masak aku hanyalah selevel anak playgroup, dan setelah mama dipanggil Allah mau gak mau aku harus belajar masak dong. Alhamdulillah kemampuan masak aku naik jadi level anak kelas 1 SD.hueheheh:))) Buat kalian yang pemula kaya akika, masak baked chicken teriyaki amatlah gampang. Ini resep yg ngajarin papa, hebat ya papa.hihih.
         
*Mari cek bahan2nya duluu..
.1kg ayam potong jadi 4 bagian(atau sesuai selera,bisa pake bagian dada or paha)
.1/2bagian jeruk nipis

*Bumbu2
.3sdm saus teriyaki (aku sih make Saori, kalo yg sachet cukup 1 sachet aja)
.1sdm saus tiram
.2sdt garam
.2sdt lada putih (bisa diganti lada hitam)

*Bumbu oles
.3sdm kecap manis(atau sesuai selera)
.1sdm mentega

*Bahan pelengkap
.10siung bawang merah, diparut
.cabe rawit sesuai selera, diiris tipis/ditumbuk kasar

Thats so simple ya?

Cara memasak.
. Lumuri seluruh bagian ayam dengan jeruk nipis. Diamkan kira-kira 10menit.
. Kemudian lumuri ayam dengan bumbu2, sambil diremas2 agar bumbu meresap ke dalam daging ayam
. Diamkan ayam yg sudah dibumbui selama 2jam( lebih lama,lebih bagus. Bisa
disimpan di lemari es. bukan frezzer ya)
. Setelah bumbu meresap. Panaskan baking pan (pake microwave juga bisa) panggang ayam di dalam baking pan selama 30menit (sambil dibolakbalik per15menit)

. Setelah 30menit. Olesi ayam dengan mentega. Panggang kembali.
. Setelah 5 menit olesi ayam dg kecap manis, panggang kembali.
. Biarkan ayam matang dg sempurna (kira2 10menit,atau sesuai kematangan yg diinginkan)
        
               Dan taraaaaa. Inilah Baked Chicken Teriyaki

Bisa buat sekeluarga, apa orang sekampung gitu, hahaaa;D
Gampang & bahan2nya mudah kan.
. Sajikan dengan parutan bawang merah&sambal kecap (cabe rawit dicampur kecap)
Selamat mencobaaa... bye byeeeee *dadah dadah